Une excellente nouvelle que nous souhaitons partager avec vous...
Nous avions engagé fin 2019 différentes démarches et améliorations dans nos pratiques qui avaient abouti à la labellisation du Domaine HVE Niveau 1.
Nous avions sollicité début 2020 l'audit de certification pour le Niveau 3, mais le confinement de Mars a contraint l'auditeur à reporter les démarches.
Nous avons obtenu le 15 avril 2021 cette certification qui s'applique à compter du Millésime 2020 !
Pour notre Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018 : Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2020.
Pour notre Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2018 : 1 étoile au sein de la Sélection du Guide Hachette des vins 2021 Commentaire du guide : un soupçon de bois, surtout perceptible au nez, dans cette cuvée
Pour notre Chablis 1er Cru Vaucoupin 2017 : 2 étoiles au sein de la Sélection du Guide Hachette des vins 2020 Commentaire du guide : Typé avec sa jolie robe dorée, élégant au nez, puissant en bouche,