Septembre 2023: Les vendanges approchent
Le mois d'août a connu une alternance de périodes caniculaires puis d'orages qui ont mis nos nerfs à rude épreuve... Les risques de grêle étaient bien présents, le développement du mildiou également à redouter.
Pour l'instant les vignes sont belles et les raisins profitent pleinement des chaleurs inhabituelles de cette rentrée pour gagner en maturité.
Nous allons réaliser en fin de semaine des prélèvements de baies dans chaque parcelle et faire analyser les jus extraits afin de décider sereinement de la date et de l'ordre de récolte des appellations. De ces indicateurs et des prévisions météorologiques dépendront le jour de démarrage de la récolte 2023 qui, nous l'espérons, offrira un joli millésime.
Σχόλια