Stéphane vous reçoit au Domaine, vous parle de son métier, vous fait découvrir le fruit de son travail… Mais il vient également à votre rencontre lors de différents salons de vins dont nous vous proposons de retenir les dates… Au plaisir de vous voir prochainement ! Fin 2025 SALON DES VINS DE TERROIR - Arras Du 31 octobre au 2 novembre 2025- Vendredi 10h-20h, Samedi 10h-20h, Dimanche 10h-18h Artois Expo - Arras SALON VINIFRANCE - Thonon-Les-Bains Du 7 novembre au 9 novembre 2025 - Vendredi...

De décembre à mars : la taille Dès la tombée des feuilles, la taille peut commencer. La taille utilisée dans le Chablisien est la taille...

Dès son arrivée au domaine, la vendange est envoyée dans les pressoirs pneumatiques. Le jus obtenu est ensuite réparti dans des cuves...